Cuối tuần mang nồi chiên không dầu ra chế biến gà xiên nướng, thành phẩm thơm ngon khiến ai cũng tán dương không ngớt!

Cách làm gà xiên nướng bằng nồi chiên không dầu:

Nguyên liệu:

1. Thịt gà đùi: 500 - 700g

2. Hành khô: 2 củ

3. Hạt dổi, hạt mắc khén: mỗi loại 1 nhúm

4. Dầu hào, dầu mè: mỗi thứ 2 thìa canh

5. Tỏi: 2 củ

6. Xì dầu, mật ong: mỗi thứ 1 thìa canh

7. Hạt tiêu, bột cà ri, ngũ vị hương, bột điều, bột nghệ: mỗi thứ 1 thìa cà phê

8. Sữa tươi không đường: 3 thìa

Các bước thực hiện:

1. Ướp thịt: Trộn đều các gia vị với thịt gà đã cắt miếng vuông 3cm, đậy kín và ướp trong ngăn mát tủ lạnh 2 - 4 tiếng. Thỉnh thoảng đảo đều.

2. Xiên thịt: Xiên thịt lỏng tay để thịt chín đều khi nướng.

Hãy thử món gà xiên nướng mới lạ này để có trải nghiệm thú vị!

Xiên đan xen thịt và da để thịt không bị khô, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá khoảng 30 phút để định hình.

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 3 phút, quét dầu ăn lên xiên gà rồi cho vào nồi. Nướng lần 1 ở 170°C trong 10 phút, sau đó lật thịt và nướng tiếp ở 190°C trong 6-8 phút tùy theo sở thích ăn mềm hay giòn. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy vào độ dày của thịt và nhiệt độ nồi.

Thịt chín có thể ăn kèm với rau sống, dưa chuột, xoài xanh, và cuộn bằng bánh phở hoặc bánh đa nem, chấm với nước chấm chua cay. Chúc bạn thành công với món gà xiên nướng hấp dẫn!

Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-lay-noi-chien-khong-dau-ra-lam-mon-ga-xien-nuong-thanh-qua-ngon-xuat-sac-khien-ai-cung-khen-mai-khong-thoi-2021050516573099.chn